生物量累积

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SCP生产工艺依据原料和菌种特性的不同而异。淀粉、纤维质原料发酵前需经适当的预处理,才...糖蜜发酵过程中,原料中的一些非糖组分也参与酵母等微生物的代谢过程,其中存在抑制生物量累积的因子,例如糖蜜中丁酸浓度、Mg与K的比例越大,则对菌体发 ...

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