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又称羟基丁二酸、羟基琥珀酸。其左旋体存在于苹果中,故名。此外,还存在于其他...两个苹果酸缩合，形成线型二苹果酸和环状二内酯，即苹果酸交酯。用途：食品添加剂，用作酸味调节剂及香料，是我国GB2760—1996规定允许使用的食品用酸度调节剂 ...
搜索到与“ 苹果酸”相关的文献共 5条
采用正交设计试验研究了药典级DL-苹果酸的合成工艺。考察了反应物配料浓度、反应时间、反应温度等因素对转化率及选择性的影响。优化了合成工艺及精制方法，解决了达到药典级产品纯化的难题。...
《合成化学》 2002年3期 关键词: "DL-苹果酸","合成","精制工艺","正交设计" 收藏
<p>腐植酸液体肥在苹果上的施用效果报告</p>
《烟台果树》 2015年2期 关键词: "腐植酸液体肥在苹果上的施用效果报告" 收藏
随着化肥农药的大量使用,农产品品质堪忧。山东泉林嘉有肥料有限责任公司(以下简称"泉林嘉有")作为一家专业生产黄腐酸肥料的企业,不断研究、探索,力争让黄腐酸在农业上发挥最大作用,努力提升农产品品质,助力...
《腐植酸》 2017年01期 关键词: 收藏
聚苹果酸是出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans）菌株产生的一种高分子聚合物,由于其良好的水溶性、生物相容性、可降解性等特性,在食品、医药、化妆品等领域具有广泛的应用前景。聚苹果酸...
《发酵科技通讯》 2020年01期 关键词: "出芽短梗霉"," 聚苹果酸"," 发酵"," 培养条件" 收藏
为研究不同栽植年限、不同土壤层次苹果梨园土壤中磷酸酶活性的变化规律及磷酸酶活性与磷素协同机制,针对延边地区苹果梨园土壤,按照不同土壤层次、栽植年限采集并处理土样,采用改进后的磷酸苯二钠法测定土壤中的磷...
《延边大学农学学报》 2020年01期 关键词: "土壤磷酸酶"," 栽植年限"," 土壤层次"," 有机磷组分"," 速效磷" 收藏
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