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(一) 小米的营养价值据测定,每100g小米含有的蛋白质平均为13.24g,接近小麦全粉,而且...（二）小米的保健价值中医认为，小米性味甘、咸、微寒，具有滋养肾气，健脾胃，清虚热等疗效。小米历来受到医学家的重视，历代医籍记述较多，李时珍 ...
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