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功能性甜味料同传统的甜味剂蔗糖最大的区别是能量值大多较低或为零,在现代食品工业中具...（二）功能性低聚糖功能性低聚糖主要是指异麦芽酮糖、乳酮糖、棉籽糖、大豆低聚糖、低聚果糖、低聚乳果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、海藻糖等，是发 ...
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