微生物发酵
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泛指一般利用微生物进行工业生产的过程,与获得能量的发酵作用具有不同含义。可在无氧或...乳酸发酵可用于泡菜、酸奶、青贮饲料等乳类及其他食品的酸化，以增加食品的营养和风味，并由于积累乳酸而抑制了其他微生物的生长，使食品得以保存。醋酸发酵。指 ...

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微生物发酵对豆粕中抗营养因子的影响
采用不同种微生物(黑曲霉、枯草芽孢杆菌和米曲霉),在适宜的条件下对豆粕进行固态发酵,然后测定发酵前后豆粕中的抗营养因子的含量变化。用这种方法可以有效的消除或降低豆粕中的抗营养因子。

《粮食与饲料工业》 2010年12期关键词: "豆粕"," 微生物发酵"," 抗营养因子" 收藏
猪粪高效除臭微生物菌株筛选及发酵条件优化
为了探索微生物除臭剂对畜禽粪便环境污染的治理效果，本研究利用平板划线分离法从５份样品中分离出１３０株菌株，通过氨气和硫化氢选择性培养基定性初筛和硼酸吸收法、锌胺络盐吸收比色法定量复筛相结合的方法，分别...

《草业学报》 2015年11期关键词: "除臭微生物","猪粪","筛选","发酵条件" 收藏
微生物发酵过程优化控制技术进展
微生物发酵过程控制技术的优化决定着发酵工程的质量与效益，文章对近年来微生物发酵过程优化控制技术的进展做出了阐述，讨论了发酵过程中主要的建模方法研究成果如机理分析建模、黑箱建模、混合建模等，并对发酵过优...

《科技创新与应用》 2015年32期关键词: "发酵过程","建模方法","优化控制","策略","技术" 收藏
饲喂微生物发酵小麦秸秆对肉牛生长性能和屠宰性能的影响
为研究微生物发酵小麦秸秆对肉牛生长性能和屠宰性能的影响,试验采用单因素设计,选择体重相近的健康肉牛120头,随机分成4组,每组3个重复,每个重复10头,试验1、2、3、4组分别饲喂微生物发酵小麦秸秆替...

《中国饲料》 2020年01期关键词: "肉牛"," 微生物发酵"," 小麦秸秆"," 生产性能"," 肉品质" 收藏
微生物固态发酵蛋白补充料工艺条件的优化
本试验旨在固态发酵条件下研究微生物发酵蛋白补充料的工艺条件。以物料堆积高度、初始含水量、翻料温度和发酵时间4个因素为条件,利用DPS软件混料试验方案设计出8种不同发酵工艺,分别进行固态堆积发酵,以物料...

《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》 2020年02期关键词: "微生物发酵蛋白补充料"," 固态发酵"," 发酵工艺" 收藏