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蔬菜植物对逆境产生适应反应,形成抵抗不利环境的能力的规律和机理。抗性主要有避免性抗...略高于寒害临界温度的低温锻炼，能有效地增强蔬菜的耐寒力；干旱、短日照、断根和生长抑制剂等能控制旺盛生长，促进碳水化合物的积累，一般都可提高蔬菜的抗寒性 ...
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