乳脂率
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乳中脂肪含量占全乳的百分比。衡量乳品质的重要指标之一。...因畜种、品种、个体、泌乳阶段及饲料组成的不同而异。一般乳牛的乳脂率为3.2%～5%，乳用水牛的乳脂率可高达7%以上。

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日粮中添加共轭亚油酸对奶牛产奶量和乳脂率影响的研究
为了研究共轭亚油酸对奶牛产奶量和乳脂率的影响,设置试验组和对照组两个水平,试验组饲喂基础日粮+50g/头/日共轭亚油酸,对照组饲喂基础日粮。选用胎次、产犊日期相近的泌乳初期的中国荷斯坦牛8头,随机分为...

《乳业科学与技术》 2001年04期关键词: "共轭亚油酸"," 荷斯坦牛"," 产奶量"," 乳脂率" 收藏