桂皮醛
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cinnamaldehyde /sn--′ml-d-had/

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拮抗酵母挥发性单体桂皮醛对草莓采后灰霉病的防治
为了解葡萄汁有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)挥发性有机物防治草莓果实采后病害的可能机理,研究了拮抗酵母挥发性单体桂皮醛对草莓灰霉病的抑制作用,结果显示62.5μL/L的桂皮醛熏...

《食品科学》 2020年13期关键词: "桂皮醛"," 草莓"," 灰霉病"," 品质"," 诱导抗性"," 基因表达" 收藏