自然干燥
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直接利用太阳辐射热能或自然热风进行的干制加工。如果品、蔬菜等农副产品的晒干、晾干、...自然干燥的方法简便、设备简单且节省能源。华北、西北地区常用于干制红枣、柿饼、葡萄干、杏干等。因受气候和地区的限制，且干制时间较长，产品质量难以得到保证 ...

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自然干燥和热风干燥对籼稻陈化过程中储藏品质的影响
研究了自然干燥和热风干燥处理后籼稻在陈化过程中爆腰率、发芽率和发芽势、出糙率、整精米率、种子生活力和脂肪酸值等指标的变化情况,并进行感官评价分析。结果表明:随储藏时间的增加,热风干燥与自然干燥相比,爆...

《食品科技》 2020年06期关键词: "自然干燥"," 热风干燥"," 籼稻"," 储藏品质" 收藏