黄曲霉
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真菌门、子囊菌纲、曲霉属。腐生菌。菌丝疏松,表面黄绿色,背面无色或略呈褐色。......霉毒素，可引起人、畜和禽类的肝脏致癌。黄曲霉毒素尤以在发霉的花生中含量较高，估计全世界每年有10万多只禽、畜死于黄曲霉中毒所致（详见“黄曲霉毒素”条） ...

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莫让黄曲霉毒素阻碍食品出口企业的发展
<p>近年来由于黄曲霉毒素超标而导致的出口食品被国外警告通报事件时有发生，对食品出口企业造成了严重的损失。</p>

《食品安全导刊》 2015年25期关键词: "黄曲霉毒素","食品","出口","分析" 收藏
黄曲霉毒素M
建立单抗-多抗夹心酶联免疫吸附（ELISA）检测方法,为黄曲霉毒素M

《食品工程》 2017年02期关键词: "AFM1"," 抗体"," ELISA" 收藏