肉桂醇

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又称3-苯基-2-丙烯-1-醇、γ-苯基烯丙醇、苯乙烯基甲醇。肉桂醇以游离状态或......,可以制得,同时副产苯甲醛,这种方法可以避免双键的还原。⑥以肉桂酸肉桂酯为原料,在碱性介质中皂化,可以同时获得肉桂醇及肉桂酸。

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