奶油
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乳经分离后得到的稀奶油,以稀奶油为原料,经一系列加工处理而制成的含脂肪80%以上的乳制...产品有：甜性奶油（新鲜奶油）、酸性奶油（发酵奶油）、加盐奶油、无盐奶油和连续法机制奶油等。中国的酥油是一种含水量低（约1%）的精炼奶油。奶油的加工 ...

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日粮中添加共轭亚油酸对奶牛产奶量和乳脂率影响的研究
为了研究共轭亚油酸对奶牛产奶量和乳脂率的影响,设置试验组和对照组两个水平,试验组饲喂基础日粮+50g/头/日共轭亚油酸,对照组饲喂基础日粮。选用胎次、产犊日期相近的泌乳初期的中国荷斯坦牛8头,随机分为...

《乳业科学与技术》 2001年04期关键词: "共轭亚油酸"," 荷斯坦牛"," 产奶量"," 乳脂率" 收藏
6月份陕西粮油肉蛋奶价格走势特点
据陕西省物价局价格监测分局对全省10个设区市、杨凌示范区和大荔、汉滨等13个县(区)粮油、肉禽蛋、气等21个品种市场价格监测显示,受市场供求与成本因素影响,今年6月份,全省粮食、民用燃料价格稳中有降;...

《价格与市场》 2012年08期关键词: 收藏
百里香精油对羊奶脱膻效果的评价及机理研究
研究百里香精油对羊奶膻味的脱除效果及作用机理。采用水蒸气蒸馏法制备百里香精油;利用气相色谱-质谱联用技术对百里香精油的挥发性风味成分进行测定;通过感官评价分析百里香精油对羊奶膻味的脱除效果;根据羊奶中...

《中国调味品》 2020年06期关键词: "百里香"," 精油"," 羊奶"," 脱膻效果"," 作用机理" 收藏