淡豆豉

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出自《名医别录》。为豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr....[处方名】淡豆豉,香豉,豆豉,炒豆豉等。处方中写淡豆豉、香豉、豆豉均指生淡豆豉。为淡豆豉未经炒制入药者。炒豆豉即炒淡豆豉。为淡豆豉用文火微炒,至外表略带焦斑,取 ...

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