酚类物质
更新时间:-- | 阅读量: 95

大麦中含有多种酚类物质,其含量只有大麦干物质的0.1%～0.3%。大麦酚类物质的含量与品...大麦酚类物质含量虽少，却对啤酒的色泽、泡沫、风味和非生物稳定性影响很大。其中简单的酚酸类，如对羟基安息香酸、香草酸、咖啡酸和香豆素等大都存在于谷 ...

搜索到与“ 酚类物质”相关的文献共 2条

高压对从桃渣中提取酚类物质影响的研究
考察高压对乙醇溶液提取桃渣中酚类物质的影响。结果表明,乙醇体积浓度70%比较适宜。随着处理压力的增大,酚类物质的得率逐渐升高(400MPa除外),且在500MPa以前得率提高的幅度较大,压力到达600...

《食品工程》 2008年02期关键词: "桃渣"," 酚类物质"," 提取"," 高压" 收藏
超临界甲醇中Ce/Cu/Zn/Al催化木质素制备酚类化合物的研究
采用共沉淀法制备Ce/Cu/Zn/Al催化剂,并将其应用于超临界甲醇中木质素的催化液化.考察单因素条件对木质素转化率和生成酚类的影响,得到最佳反应条件:反应温度320℃,反应时间120 min,催化剂...

《分子催化》 2020年01期关键词: "木质素"," 催化液化"," Cu/Zn/Al催化剂"," 苯酚"," 超临界甲醇" 收藏