没食子儿茶素没食子酸酯

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简称“L-EGCG”,儿茶素的一种。约占茶叶儿茶素总量的45%~60%,分子式:C22H18O11。......光度〔α〕18D-173°,Rf值0.72,具收敛性,涩味强。与FeCl3呈青蓝色反应,对精胶呈白色沉淀。同稀酸煮沸产生没食子 ...

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