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随着医药科学进入以基因、分子生物学理论为基础的时代,许多营养方面的问题也随之必须在...绿茶是采摘的嫩茶叶快速加工灭活其中多酚氧化酶后的成品，多酚化合物占干重35%。主要成分是黄烷醇，包括（-）表儿茶素棓酸（ECG）、（-）表棓儿茶素（E ...
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