还原性谷胱甘肽

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一、 合理营养的基本概念食物是人类赖以生存的重要物质基础, 营养因素是影响人体健康...(2)影响锌吸收的膳食因素促进因素:蛋白质、组氨酸、半胱氨酸、柠檬酸盐、还原性谷胱甘肽、维生素D等。抑制因素:植酸、膳食纤维及某些金属离子(如铁、铜、 ...

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