保健酒
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用具有滋补和治疗功能的中药材与酒配制而成,有防治疾病和强壮身体的作用。中医中药...保健酒亦称药酒、配制酒，作为中医学中的酒剂，有着悠久的历史。汉朝桓宽《盐铁论·国病》中记载：“夫药酒苦于口，利于病。”唐朝孙思邈《千金要方》和《千金翼方》 ...

搜索到与“ 保健酒”相关的文献共 3条

山茱萸保健酒的制备及香气成分分析
以山茱萸和食用酒精为原料,研制了山茱萸保健酒。对山茱萸的配制工艺及产品的香气成分进行了分析。结果表明,最佳配制工艺为将原料处理后,按山茱萸:50%酒精(W/v)=1:8的的比例浸泡2W后,调节酒精度为...

《食品与发酵科技》 2008年02期关键词: "山茱萸"," 保健酒"," 工艺"," 香气" 收藏
红枣蜂蜜保健酒的酿造工艺探讨
文章主要探讨了红枣蜂蜜保健酒的酿造工艺，其中，以蜂蜜与佳县红枣为酿造原料，并通过试验，结合测定数据与感官评价，对红枣蜂蜜保健酒的最佳发酵工艺条件进行了分析与评定，意在酿造出口感醇厚、风味独特的红枣蜂蜜...

《科技创新与应用》 2015年10期关键词: "红枣","蜂蜜","保健酒","酿造工艺" 收藏
桑葚保健酒初步研究
<p>桑葚为桑科落叶乔木植物桑树的成熟果实，又名桑果、桑实、桑仁，有黑白两种，是蚕桑生产中重要的副产物。</p>

《河南农业》 2015年9期关键词: "桑葚保健酒初步研究" 收藏