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如表3-4-2所示。表3-4-2 白葡萄酒酿造的技术环节技 术 环 节优 点选用优良酿酒...如采用有效辅助剂皂土、硅藻土或其他澄清剂，采用低温冷冻与板框式（或膜式）过滤结合的方法，以提高酒的澄清度（无菌）增强酒的稳定性在酒的酿造过程中应 ...
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