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上海外滩各国建筑纷呈,高耸的和平饭店是建筑群中一颗璀璨明珠。南北两楼对峙在中...和平扒房装饰为典型的欧洲式，专门供应正宗西菜。中菜以沪、粤、川3帮菜为主，目前已发展到500多个品种，尤以沪菜著称。特色珍馐有：虾子大乌参、芙蓉蟹斗、烧葡萄 ...
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