膳食摄入
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推荐膳食营养素摄入量,是一套四个数值,包括基础平均摄入量 (Estimated Aver-age Requir...所以常用来评价一个群体或个体膳食营养的评价和设计。而NRV表示的是一个食品相对含量的多少，并不代表1d或一段时间全部的膳食 ...

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中国居民膳食有机锡污染水平和摄入量
目的获得我国居民膳食有机锡污染的基础数据,为开展有机锡风险分析提供初步的暴露评估结果。方法采用建立的气相色谱一脉冲火焰光度检测器方法测定了2000年中国总膳食研究的4个大区12类48份混合样品,根据样...

《中华预防医学杂志》 2007年06期关键词: "膳食"," 有机锡化合物"," 色谱法","气相" 收藏
上海市居民膳食镉摄入的危险性评估
本文对上海市居民膳食镉摄入情况开展了调查,通过对食品中镉含量的监测,对其危险性进行评估。

《上海食品药品监管情报研究》 2007年01期关键词: "膳食"," 镉"," 含量"," 危险性"," 评估" 收藏
广东某高校学生膳食镉摄入状况
目的，通过分析膳食镉摄入量与膳食摄入状况之间的关联性，揭示广东某高校学生膳食镉摄入量与摄入状况之间的关系。方法本文采用双份饭法收集该校某班10名学生（男女各半）连续7d每天摄入的全部食物作为样品，共7...

《广东微量元素科学》 2015年8期关键词: "镉含量","膳食","关联性分析","火焰原子吸收光谱法" 收藏
荔枝中氯氰菊酯和毒死蜱的消解残留及膳食摄入风险
探明氯氰菊酯和毒死蜱在荔枝果肉及果皮中的消解动态及残留状况,对其安全性进行风险评估。采用气相色谱对荔枝田间试验样品进行农药残留检测。在荔枝果肉和果皮中添加氯氰菊酯和毒死蜱0.01～1.00 mg/kg...

《中国南方果树》 2020年01期关键词: "氯氰菊酯"," 毒死蜱"," 残留"," 消解动态"," 荔枝"," 膳食风险" 收藏