超声提取工艺

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研究超声提取辣椒红色素的工艺,通过正交试验得出超声提取辣椒红色素的最佳工艺条件,即以无水乙醇为提取溶剂,超声功率为240 W,料液比1∶15,超声时间为20 min,辣椒红色素得率可高达1.573%。

《粮食与食品工业》 2009年02期 关键词: "辣椒红素"," 超声波"," 提取" 收藏

对超声波辅助提取大麦糟多酚的工艺进行了优化,在单因素试验的基础上,以超声功率、提取时间、提取温度、料液比为自变量,大麦糟多酚提取率为响应值,采用响应面分析方法确定大麦糟多酚的最佳提取工艺参数。试验结果...

《武汉轻工大学学报》 2020年01期 关键词: "大麦槽"," 工艺优化"," 多酚" 收藏

研究了牛蒡多酚的超声辅助酶法提取工艺及抗氧化活性。在单因素试验基础上,通过响应面分析法优化牛蒡多酚的提取工艺,并检测提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylh...

《食品与生物技术学报》 2020年01期 关键词: "牛蒡"," 多酚"," 超声波"," 纤维素酶"," 响应面法"," 抗氧化性" 收藏

目的探讨茶多酚超声辅助提取的最佳工艺参数并研究抗氧化活性。方法在单因素试验的基础上,采用响应曲面法对提取条件进行考察,并确定最佳提取条件。采用水杨酸法和连苯三酚自氧化法测定样品的抗氧化活性。结果茶多酚...

《中国现代应用药学》 2020年02期 关键词: "茶多酚"," 提取"," 抗氧化活性"," 响应曲面法"," 超声波" 收藏

玉竹多糖具有免疫调节、降血糖、抗衰老等药理活性。利用超声波辅助纤维素酶法提取玉竹中的玉竹多糖,研究了超声时间、超声温度、液料比和纤维素酶的使用量对提取率的影响。采取单因素试验和响应面试验确立了提取工艺...

《青岛农业大学学报(自然科学版)》 2020年01期 关键词: "玉竹多糖"," 超声波"," 提取" 收藏

以提取精油后的地椒残渣为原料,以总黄酮得率为评价指标,采用响应面法优化乙醇超声波辅助提取地椒总黄酮工艺,并通过DPPH·自由基、ABTS+自由基和·OH自由基清除实验对地椒总黄酮抗氧化活性进行评价。结...

《食品科技》 2020年01期 关键词: "地椒"," 总黄酮"," 提取"," 抗氧化" 收藏