嫩度
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猪肉食用时口感的老嫩。猪肉质地和肌肉蛋白质结构特性的反映。...屠宰加工工艺水平对嫩度有显著影响，特别是正确的整胴体（不剔骨）冷藏、电刺激熟化条件、酶制剂、酸处理和高压处理都有益于改善嫩度。宰后胴体冷冻速度和温度控制可以有效地防止冷收缩和 ...

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不同NAA处理浓度对紫叶水蜡嫩枝扦插生根的影响
以河沙为扦插基质,探究不同浓度(200 mg/L、300 mg/L、400 mg/L、500 mg/L、600 mg/L、700 mg/L)萘乙酸(Naphthalene acetic acid,NA...

《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》 2020年02期关键词: "萘乙酸"," 紫叶水蜡"," 扦插"," 生根率" 收藏