品质特性

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教师是教育教学改革和学校发展的关键。教师在课堂教学中能否把握教学性是教学品质高低的显著体现。教学性是指在教学过程中,教师的教因学生学习的特点和需要而行,学生的学受教的引导而动,教师的教和学生的学深度交...

《教育研究与实验》 2020年02期 关键词: "教学性"," 教师"," 教学品质" 收藏

为研究不同频率占空比组合对生菜光合作用的影响,以生菜为试验材料,筛选出与连续光相同净光合速率条件下的3个最小频率与占空比的组合处理(T1:2 048 Hz+20%;T2:512 Hz+40%;T3:1...

《中国农业科技导报》 2020年05期 关键词: "脉冲光"," 生菜"," 品质"," 光合特性" 收藏

辽宁省作为我国花生的主产区之一,普遍存在施肥不均衡的现象,合理配施肥料是提高花生产量和改善花生品质的有效手段。以农花5号为试材,采用大田随机区组试验,在施用一定氮磷钾肥的基础上,设置4个不同钙钼硼肥配...

《沈阳农业大学学报》 2020年01期 关键词: "花生"," 钙钼硼肥"," 光合特性"," 产量"," 品质" 收藏

以白公干鱼为研究对象,探究不同油炸温度(160,180,200℃)和油炸时间(0,20,40,60,80,100,120,150,180s)对白公干鱼水分损失和吸油率的影响,采用特定指数方程对油炸过程...

《食品与机械》 2020年02期 关键词: "白公干鱼"," 油炸"," 传质动力学"," 水分含量"," 含油率" 收藏

为提高规模化生产的百合品质,缩短干燥周期,以兰州百合为试样,运用JK-LB1700型薄层干燥试验台制干。系统研究了不同热风温度（60,70,80,90℃）,热风速度（0.5,1.0,1.5,2.0m/...

《食品与机械》 2020年02期 关键词: "薄层干燥"," 特性"," 品质"," 模型"," 百合" 收藏

以未添加向日葵低酯果胶的酸奶为对照,研究了不同酯化度(DE)范围的低酯果胶对搅拌型酸奶性质的影响。结果表明,低酯果胶能够有效改善酸奶的持水性、黏度、质构和感官评分;加入0.08%(m/v)的酯化度范围...

《中国食品添加剂》 2020年01期 关键词: "低酯果胶"," 搅拌型酸奶"," 质构"," 感官评价" 收藏

通过物理调控方式对广式腊肠进行干燥处理,以热风干燥为对照,研究低温+红外辐射和低温+红外+紫外辐射对广式腊肠干燥过程中水分、亚硝酸盐、色泽、脂肪氧化等理化指标和质构的影响。结果表明:在低温+红外和低温...

《食品与机械》 2020年02期 关键词: "红外辐射"," 紫外辐射"," 广式腊肠"," Page模型" 收藏

为探讨不同采收成熟度毛花猕猴桃华特果实采后贮藏品质差异,确定华特果实最佳采收期,以成熟度Ⅰ(盛花后155 d)、成熟度Ⅱ(盛花后165 d)和成熟度Ⅲ(盛花后175 d)的毛花猕猴桃华特果实为原料,研...

《核农学报》 2020年03期 关键词: "毛花猕猴桃"," 果实"," 成熟度"," 品质"," 贮藏性" 收藏