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一、流加培养过程酵母流加培养过程可分为3个时期,即适应期、积累期和成熟期。图2...表2-3-5酵母菌生长的最低Aw酵母产朊假丝酵母酿酒酵母裂殖酵母某些酵母群鲁氏酵母Aw0.940.940.930.880.65以前常把溶质浓度对生长的影响 ...
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