低聚木糖
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低聚木糖是由2～7个木糖以β-1,4-糖苷键结合而成的低聚糖。它的甜度比蔗糖和葡萄糖...低聚木糖在人体内难以消化，肠道内残存率高，具有极好的双歧杆菌增殖活性，每天只需摄入少量（如0.7g）就有明显的效果。而且，食用该低聚糖后不会使血浆中 ...

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两种酶法制备麦麸低聚木糖的比较
分别以木霉为实验菌种、麦麸为唯一基质进行固态发酵和以商品木聚糖酶酶解粗提取木聚糖等两种酶法制备低聚木糖，并以低聚木糖含量、麦麸木聚糖降解率为指标结合薄层层析结果对两种生物酶法酶解麦麸效果进行比较．实验...

《陕西科技大学学报（自然科学版）》 2014年4期关键词: "麦麸","低聚木糖","木霉固态发酵","木聚糖酶解" 收藏
龙力低聚木糖为全人类肠健康事业保驾护航
4月1～3日，备受期待的第十九届中国国际食品添加剂与配料展览会（FIC2015）在上海国家会展中心成功举办。作为全球最具影响力的行业展会之一，FIC2015吸引了来自全球五大洲的1300余家参展商和数...

《食品安全导刊》 2015年13期关键词: "双歧杆菌","类肠健康" 收藏
杨木屑木聚糖碱法提取及其制备低聚木糖的工艺研究
为充分利用杨树资源,以杨木加工废弃物杨木屑为原料,研究碱法提取木聚糖的工艺条件,并采取酶法制备低聚木糖。以质量分数为1%的稀硫酸预处理可以有效提高杨木屑木聚糖的得率,较对照组提高了2倍。对比3种碱液（...

《林业工程学报》 2020年01期关键词: "杨木屑"," 木聚糖"," 碱法提取"," 正交法"," 条件优化" 收藏