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酿造啤酒的专用大麦。酿造优质啤酒的大麦除要求其具备早熟、丰产、抗逆性强等性状外,还...籽粒中蛋白质含量高低是区分啤酒大麦品质优劣的标准之一,中国啤酒大麦蛋白质含量的标准是12~14%,高于西欧等国9~12%的标准。这是因为西欧等国是采用 ...
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研究了不同浓度外源激素6-BA对啤酒大麦品种陇啤1号、Sebastion、Hays产量和品质的影响,结果表明,不同浓度的6-BA对啤酒大麦的农艺性状和品质均有影响,当浓度为10 mg/L时,3个品种的...
《甘肃农业科技》 2015年10期 关键词: "啤酒大麦","产量","品质","外源激素" 收藏
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