益生元
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益生元是益生菌的增殖因子,它有时也被称作“双歧增殖因子或双歧因子”。作为益生菌的最...该项研究还发现，受试者在补充了一年的该益生元组合后，他们骨骼中的钙的保留比未摄入该益生元组合的人群要高，平均增长了约15%。这证明了该益生元组合对钙等 ...

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我国乳品市场中益生元应用现状分析
牛奶因其富含蛋白质、钙、维他命和矿物质而流行。中国消费者饮用牛奶已经成为一种日常的行为。近3/4(74%)的消费者将牛奶作为早餐的一部分，认为它可以为一天的开始提供高营养和能量。约6/10（57%）的...

《食品安全导刊》 2015年11期关键词: "乳品","市场","益生元" 收藏