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一种食物的营养价值大小取决于其所含营养素的多少。每天,人们都要从摄取的食物中获得...被吸收的亚铁在小肠粘膜细胞内氧化变为三价铁,并与细胞内的脱铁蛋白结合形成铁蛋白转运到肝脏、脾脏和骨髓内暂时贮存起来。当体内需要铁时,铁从铁蛋白中释放进入 ...
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