琼胶
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从石花菜(Gelidium)和江蓠(Gracilaria)等红藻提取的一种多糖混合物。主要成分包括...结构式如图所示：琼胶酯为酸性多糖，基本结构与琼胶素相似，但含有硫酸、D-葡萄糖醛酸和丙酮酸等酸性基团。硫酸含量3-10%。丙酮酸可能结 ...

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基于NMR技术的溶菌酶在琼脂糖凝胶中的动力学研究
运用脉冲梯度场测量自扩散系数及自旋自旋弛豫时间测量核磁共振技术对鸡蛋清溶菌酶(HEWL)在琼脂糖凝胶中的动力学进行了研究.试验结果表明,HEWL在琼脂糖凝胶中的自扩散系数及自旋自旋弛豫时间较其在纯乙酸...

《分析测试技术与仪器》 2016年02期关键词: "琼脂糖凝胶"," 核磁共振"," 溶菌酶"," 蛋白质结晶" 收藏