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白酒人工老熟方法之一。其作用是使酒内极性分子,在强磁场作用下,极性键能减弱,使分子排...这种有规则的排列，特别能使酒中的主要分子乙醇和水亲和组织得更好，并促使酒液内分子间各种反应易于进行，达到催陈的目的。实践证明，磁化能促进新酒陈化，使 ...
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