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制造低碳水化合物和低植酸盐的分离大豆蛋白时,植酸盐分离条件为pH10.6～14,温度20～3...产品营养改良，溶解度和对脂肪的乳化性改善，溶液粘度也降低。此种经半透膜超滤处理的高质量大豆蛋白水溶液，可用于制造一种营养丰富的饮料。
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