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机体摄入氮量与排出氮量存在着一定的相互关系,排出氮量包括尿氮、粪氮及体表排出氮。...氮平衡实际上是反映了蛋白质不断合成与分解之间的动态平衡状态。因为氮在蛋白质组成中含量相对恒定，测定比较方便，所以，用测定氮平衡的方法来反映蛋白质合成与分 ...
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