冷冻

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冷冻食品业是当今发展最快的食品工业之一陆翔华（上海市冷冻食品协会，上海，２０００００）１冷冻食品及其沿革利用低温可以延长食品的保存期，温度越低食品保存期越长，这些几乎是人人皆知的常识。人类利用自然冷藏...

《冷饮与速冻食品工业》 702年02期 关键词: 收藏

冷冻食品运输过程的质量管理史维一（上海电视大学，上海，２０００００）冷冻食品质量管理贯穿于从原料开始，一直到销售的全过程。在这个过程的各个关键环节，如原料保鲜、加工制作运输、销售中都有不同的温度要求，...

《冷饮与速冻食品工业》 702年02期 关键词: 收藏

改革开放以来，我国的制冷事业有了飞速发展。相应的食品冷冻在近１０多年中如雨后春笋，普遍见于大小市场，动植物冷冻食品玲琅满目，品种繁多，但其品质参差不齐，包装之内良莠难辩。原因可能是多方面的，生产者对加...

《中国乳业》 904年00期 关键词: 收藏

保护标本刷(PSB)技术被认为是呼吸机相关肺炎(VAP)的标准细菌学诊断方法,但该技术需要取材后立即行培养,而全天24小时随到随做对多数实验室来讲是不可能的。本文的研究旨在比较PSB后立即送培养与P...

《国际呼吸杂志》 1996年04期 关键词: 收藏

鲜食玉米由于其良好的保健功效,越来越受到人们的喜爱,具有广阔的市场前景。作为鲜食玉米保鲜重要环节的冷冻加工过程,其能耗问题严重影响了鲜食玉米的经济效益。本文就鲜食玉米的冷冻加工过程进行了分析,提出了鲜...

《冷饮与速冻食品工业》 2006年01期 关键词: "鲜食玉米"," 冷冻"," 节能" 收藏

目的探讨玻璃化冷冻对卵巢刺激(ovarian stimulation,OS)和控制性超促排卵(controlled ovarian hyperstimulation,COH)来源的卵母细胞影响。方法对...

《生殖医学杂志》 2011年01期 关键词: "人卵母细胞"," 玻璃化冷冻"," 促排卵"," 夫精人工授精"," 辅助生育技术" 收藏

结合LG型冻干试验机的工作原理及结构特点,优化设计出双联式真空冷冻干燥设备。采用一台电机带动,两个捕集器内置的干燥仓体结构,可交替使用进行对照试验,避免了等待融冰的时间。采用3因素2水平L

《农产品加工(学刊)》 2012年12期 关键词: "双联式"," 结构设计"," 草莓真空冻干"," 最优试验方案" 收藏

在水基氧化铝(Al2O3)浆料定向冷冻过程中施加静电场,再经真空干燥和1 500℃烧结3 h制备出层状Al2O3多孔陶瓷。对多孔陶瓷的孔形貌、孔尺寸和孔分布进行了表征,研究了静电场方向和强度对陶瓷浆料...

《硅酸盐学报》 2013年12期 关键词: "氧化铝"," 冷冻干燥"," 静电场"," 溶剂结晶行为"," 孔形貌" 收藏

本文结合冷冻鱼糜发展现状，分析了当前制定冷冻鱼糜行业标准的紧迫性和必要性，结合相关检验要求和方法阐释了其可行性，建议从原辅料的使用规范、冷冻鱼糜的安全指标、理化指标、等级划分及感官评定等方面为冷冻鱼糜...

《福建水产》 2013年1期 关键词: "冷冻鱼糜","行业标准","可行性" 收藏

摘 要： 该文首先阐述秦山二厂核岛冷冻水系统的功能组成， 然后简单介绍秦山二厂核岛冷冻水系统的工作原理， 再对秦山二厂核岛冷冻水系 统在实际运行中存在的问题： (1)现场布置问题。 (2）冬季机组启动...

《科技创新导报》 2015年1期 关键词: "冷冻机组","冷冻水","冷却水","导叶" 收藏