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酶何以有如此高的催化效率,这是酶学研究的一个中心课题,不仅在理论上而且在应用上都有重...微环境效应与多元催化：在酶的活性部位由于局部微环境的影响，使某些酸性基团和碱性基团彼此靠近，或使同一种基团有的带上正电荷，有的带上负电荷，从而发挥了 ...
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