全二维气相色谱
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威代尔冰葡萄酒挥发性成分的全二维气相色谱/飞行时间质谱分析
结合顶空固相微萃取和全二维气相色谱-飞行时间质谱对威代尔冰葡萄酒中挥发性成分进行检测分析。结果表明:在威代尔冰葡萄酒样品中共检测到953个色谱峰,定性出其中253种挥发性成分,包括酯类53种,醇类40...

《食品与生物技术学报》 2020年01期关键词: "威代尔"," 冰葡萄酒"," 全二维气相色谱—飞行时间质谱"," 挥发性成分" 收藏