婴幼儿奶粉
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2004年4月,有关媒体报道了安徽省阜阳市发生劣质奶粉毒害婴幼儿事件,引起了社会广泛关...卫生、农业、工商、药监、质检等部门，在各自职责范围内开展了一系列工作，全面加强食品安全工作。

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公民健康视角下中国婴幼儿奶粉市场的博弈分析
当前中国婴幼儿奶粉行业整体的市场是一种中外对抗的格局。国外厂商由于较高的品牌溢价,高质量产品供给的预期收益较高,因此主观上优质产品的供给是其最优决策。而对于国内厂商,在短期内的高质量产品供给并没有增加...

《吉林工商学院学报》 2013年06期关键词: "公民健康"," 重复博弈"," 企业信誉"," 品牌溢价" 收藏
婴幼儿乳粉、液态奶纳入食品安全责任险试点
[本刊辑]近日,中国保监会会同国务院食品安全委员会办公室、国家食品药品监管总局联合印发了《关于开展食品安全责任保险试点工作的指导意见》(以下简称《指导意见》,这标志着我国食品安全责任保险制度初步建立,...

《中国乳业》 2015年02期关键词: 收藏
婴幼儿配方奶粉中的反式脂肪酸评价
近年来，在媒体的宣传下，人们几乎谈反式脂肪而色变。反式脂肪酸（Trans-Fatty Acids,以下简称TFA）是碳链上存在一个以上非共轭反式双键不饱和脂肪酸及其所有异构体的总称，是人体非必需脂肪酸...

《食品安全导刊》 2015年25期关键词: "婴幼儿配方奶粉中的反式脂肪酸评价" 收藏