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黄嘌呤氧化酶(EC 1.1.3.22),也称次黄嘌呤氧化酶或黄嘌呤氧氧化还原酶,是研究得最多的...它通过嗜乳脂蛋白(一种磷脂结合蛋白)连接于膜的内表面(质膜)。黄嘌呤氧化酶在乳脂肪滴的分泌中起重要作用。牛乳黄嘌呤氧化酶是一种金属-黄素蛋 ...
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