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致突变试验是检验受试外来化合物是否具有致突变作用,并确定其对机体遗传物质及遗传过程...食品毒理学试验常用的致突变试验方法有微粒体间介法、显性致死突变试验法、染色体畸变分析法、骨髓细胞微核试验法和姊妹染色单体交换试验法以及DNA修复合成试 ...
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