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(一) 啤酒的性质啤酒由麦芽发酵酿制而成,富含CO2气体,具有啤酒花特有的苦味,pH约4.0。...（二）啤酒的包装大包装的成品啤酒先经70℃、20s巴氏杀菌后冷却再进行灌装，瓶装和罐装啤酒是先包装，再经喷淋巴氏杀菌后冷却。在等压灌装过程 ...
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