甘露糖

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C6H12O6,一般指D—甘露糖。CHO以甘露聚糖的形式存在于自然界中。...游离甘露糖为无色晶体。熔点130℃(分解)。比重1.539(20/4°)。溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。从乙醇溶液中结晶者为菱面体或梭柱体。味甜而带苦。在海洋 ...

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