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催化磷酸解作用的酶。底物与磷酸反应时,发生共价键裂解,产物之一与磷酸的H结合,另一产物...按底物分为淀粉磷酸化酶、糖原磷酸化酶、蔗糖磷酸化酶、腺苷二磷酸葡萄糖磷酸化酶、尿苷二磷酸葡萄糖磷酸化酶等。其共同的作用特点是催化糖苷键的磷酸解作用 ...
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