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在研究淀粉的化学、物理等性质时,首先必须从植物试样中无损伤地提取纯淀粉。由于淀粉...利用比重反复进行分离，可以将淀粉精制到足供实用的纯度，实际上这些方法已在工业生产中应用（参照第三篇）。但在需要研究淀粉固有性质的场合，往往需进一步加以精 ...
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