水化过程

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固定化的异构化酶颗粒中只含极小量的水,因此酶颗粒使用前需要水化,图2-20是水化装置。...水化可在单独的水化槽中进行,亦可在反应柱中进行。以前,由于酶的生产技术问题,必须要求顾客有水化槽,但水化过程繁琐,时间长,容易染菌。现在,杰能科公 ...

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