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又名脂肪(fat)。由一分子甘油和三分子脂肪酸脱水酯化而成。...血循环中甘油三酯与载脂蛋白及极性脂构成脂蛋白而转运到外周组织细胞氧化供能,每克甘油三酯完全氧化可释放38.9kJ(9.3kcal)能量,是糖和蛋白质的2倍有余。血浆中甘油三 ...
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