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甜炼乳的生产工艺流程如图5-3-7和图5-3-8所示,生产线如图5-3-9所示。(一) 乳的验收...乳糖结晶过程分为两步，即晶核形成和晶体成长。该过程与溶液过饱和系数有关，过饱和系数越高，则晶核的形成的速度和晶体的生长速度越快，这样所形 ...
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