鲜切
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即趁鲜切片,多在产地进行。部分药材采收净制后,需趁鲜切片,如鲜石斛、鲜芦根、鲜地黄等...某些质地坚硬，干燥后不易软化的药材，也大多趁鲜切制，如萆薢、乌药、土茯苓、鸡血藤、黄药子、白药子等。

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百合切花雾型保鲜剂的研究
取苯甲酸钠、硝酸钾、蔗糖、硫代硫酸银、硫酸铝、多效唑、8羟基喹啉、柠檬酸、矮壮素等试剂,采用不同试剂、不同用量的方法配置喷雾剂或瓶插液,组成7种不同配方的保鲜剂,对黄花百合切花进行喷雾保鲜研究。以蒸馏...

《广西科学》 2005年03期关键词: "百合"," 切花"," 保鲜剂"," 雾型"," 形态结构" 收藏
变性淀粉对鲜切米粉凝胶品质的影响研究
添加变性淀粉能改善鲜切米粉的凝胶特性。从9种变性淀粉中筛选出1种能使鲜切米粉的凝胶特性明显改善的变性淀粉,并通过正交试验得到其最佳作用条件为:保湿凝胶时间30 min,变性淀粉添加量2.0%,含水量5...

《粮食加工》 2007年01期关键词: "早籼米"," 鲜切米粉"," 变性淀粉"," 凝胶" 收藏
鲜切果蔬褐变问题研究现状
鲜切果蔬的生理作用类似于受伤组织。在鲜切果蔬贮藏过程中,最易发生且最常见的生理生化反应就是褐变,而酶促褐变是导致果蔬组织褐变的主要原因。褐变能够引起产品感官品质和营养品质的改变。本文从酶促褐变的底物多...

《科技视界》 2017年16期关键词: "鲜切果蔬"," 褐变"," 多酚"," 活性氧" 收藏
亲切感与疏离感之间——朝鲜半岛诗人白石的“满洲”体验与书写
"满洲"朝鲜人文学是20世纪大规模登场的"移民/离散文学"的组成部分之一。移民、离散者的"双重外在性"在当时移居"满洲"的朝鲜文人作品中都有不同程度的体现。作为朝鲜半岛20世纪三四十年代最重要的诗人之...

《中国比较文学》 2020年01期关键词: "“满洲”"," 朝鲜半岛"," 白石"," 移民/离散文学"," 疏离感" 收藏