食品加工业
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东营市支柱产业。食品工业以农副产品深加工等生产行业为主。...糕点食品以挪亚食品、山东驰中为主，在省内有较强竞争力。畜产品加工以华誉集团、大王农茂为龙头。熟肉制品生产企业以胜大维可得、山东驰中为主。罐头类生产企业以利福得为主，生产水果、蔬 ...

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辽宁省农业科学院食品与加工研究所
辽宁省农业科学院食品与加工研究所是以农产品精深加工和储藏保鲜关键技术研究为主,集科研与开发为一体的省属农业科研单位,成立于2003年。研究所坚持以市场和企业需求为导向,主要研究方向有:果蔬加工与储藏保...

《农业工程技术(农产品加工业)》 2012年12期关键词: 收藏
食品生产加工企业引入风险评估的质控体系的理论探究
食品安全风险评估是制定食品安全标准及质量控制体系的科学基础和依据,本文在综合食品安全风险评估和HACCP理论的基础上,从宏观的角度,初步探讨了食品生产加工企业引入新的风险管理体系,将风险评估的思想整合...

《农业工程技术(农产品加工业)》 2012年06期关键词: "食品生产加工企业"," 风险评估"," HACCP" 收藏
宏观视角下中小食品加工企业成本优化探析
近年来，原材料价格上涨，人工成本飙升，都为中小型食品加工企业的成本优化带来阻力，也使得一些中小企业在激烈的竞争中举步维艰。本文主要从宏观角度对中小食品加工企业的成本优化问题进行分析并提出对策，以期促进...

《中国乡镇企业会计》 2015年10期关键词: "中小食品加工企业","成本","优化","对策" 收藏
食品专业肉制品加工实训课程的开发与探索
上海海洋大学食品学院开创了我国罐头、饮料、冷冻食品加工工艺研究的先河。 2012年，学校获得国家财政支持建设食品专业实训基地，这将进一步推动我校食品专业肉制品加工课程的发展，实现学院培养肉制...

《科技创新导报》 2015年1期关键词: "肉制品","实训基地","探索" 收藏