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使动物乳汁中的蛋白质遇酸凝固,从中析出的黄白色的粉末。主要供食用。
搜索到与“ 酪素”相关的文献共 5条
本文报道了鳞翅目天蚕蛾科蓖麻蚕的酪氨酸转氨酶和多酚氧化酶的变化以及昆虫激素对这两个酶的调节控制。作者观察到蓖麻蚕自四龄眠至五龄后期的活力有明显的变化规律,保幼激素类似物ZR-515和β-蜕皮素对该酶有...
《Acta Biochimica et Biophysica Sinica》 1982年04期 关键词: 收藏
以酪素为基材，引入甲基丙烯酸甲酯、丙烯酸丁酯、甲基丙烯酸等单体，采用种子乳液聚合和碱溶胀法制备了具有特殊中空结构的高遮盖型酪素基聚合物乳液．考察了壳层中MAA用量对酪素基中空聚合物结构的影响，并通过红...
《陕西科技大学学报（自然科学版）》 2014年3期 关键词: "中空微球","酪素","高遮盖型" 收藏
<p>分别采用碱溶胀法和原位法制备了中空型聚丙烯酸酯乳液和酪素基Si02纳米复合乳<br/>液，并通过物理共混法获得中空型聚丙烯酸酯／酪素基Si02纳米复合乳液．</p>
《》 2015年0期 关键词: "中空","酪素","纳米二氧化硅","皮革涂饰剂" 收藏
以乳清分离蛋白(WPI)和酪蛋白(CS)为乳化剂、以核桃油为油相,制备出了水包核桃油(O/W)乳状液.研究了蛋白质浓度、盐离子种类及其强度、pH等因素对乳液物理稳定性的影响.结果表明,当蛋白质浓度为0...
《陕西科技大学学报》 2016年04期 关键词: "乳清分离蛋白"," 酪蛋白"," 乳状液"," 物理稳定性" 收藏
越来越多的证据表明压力可能会导致头发颜色发生变化,但其潜在机制尚不完全清楚。本研究采用雌性C57BL/6小鼠脚底电刺激结合束缚来建立慢性应激小鼠模型,并用比色法检测小鼠皮肤和B16F10黑色素瘤细胞中...
《生理学报》 2020年02期 关键词: "慢性应激"," 毛发颜色"," 黑色素细胞"," 黑色素"," 酪氨酸酶活性"," 炎症" 收藏
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