更新时间:-- | 阅读量: 89
分子中葡萄糖单位是以α-1,4葡萄苷键连接而成。分子呈直链形状,不分枝,链长约为100~60...自然界的淀粉中所含直链淀粉和枝链淀粉的比例随植物品种而异(见下表),普通谷类和薯类淀粉含直链淀粉在17%~27%之间,粘玉米、粘高粱和糯米等 ...
搜索到与“ 直链淀粉含量”相关的文献共 0条
《应用微生物》
《粮油加工(电子版)》
《中国粉体工业》
《现代面粉工业》
《长安》
《价值工程》
Copyright © 2013-2016 ZJHJ Corporation,All Rights Reserved
京ICP备2021021570号-13
京公网安备 11011102000866号